Jahr: 2021

Auf Steinplatte grillen oder gesund garen

Grillplatten sind der Hit in jedem Sommer, und das aus gutem Grund. In der Mitte des Tisches platziert, bieten sie eine interaktive und individuelle Grillmöglichkeit. Ein Specksteinofen bietet dieselben Vorzüge und sorgt dafür, dass der Grillabend ein voller Erfolg wird. Legt man eine Specksteinplatte in den Backofen mit Grillfunktion, ist ein gesundes und effektives Grillen in einem Schritt möglich. Der Specksteinofen hält dabei nicht nur die Wärme optimal, sondern verteilt sie auch gleichmäßig.

Grillen ohne Grillfunktion – Der Speckstein macht’s möglich

Auch ohne Grillfunktion im Ofen ist das Grillen eine machbare Aufgabe. Die Specksteinplatte wird im Backofen auf die gewünschte Temperatur erhitzt, und das Grillen kann beginnen. Das Besondere am Speckstein ist, dass er die Hitze speichert und an das Grillgut gleichmäßig abgibt. So tropft beim Grillen kein Fett ab, und es entstehen keine ungesunden Stoffe. Ein Specksteinofen ermöglicht damit gesundes Grillen und das Genießen von saftigem Fleisch oder knackigem Gemüse.

Flexible Anwendung im Gabionen-Grill

Ein Gabionen-Grill in Kombination mit einer Specksteinplatte bietet eine spannende Outdoor-Alternative. Dafür wird die Specksteinplatte auf den Grill gelegt und die Hitze durch Grillbriketts erzeugt. Wenn die Platte die richtige Temperatur erreicht hat, reicht es, ab und zu Kohle nachzulegen. Mit einem Drehspieß lässt sich das Grillgut gleichmäßig drehen und schonend garen. Diese Methode mit dem Specksteinofen eignet sich nicht nur für Fleisch, sondern auch für Gemüse, Käse und Fisch, die so besonders zart und aromatisch werden.

Specksteinofen – Mehr als nur Grillen

Ein Specksteinofen ist vielseitig einsetzbar und bietet nicht nur für Fleischliebhaber, sondern auch für Fans vegetarischer und veganer Speisen eine perfekte Lösung. Gemüse wird auf der Specksteinplatte besonders gleichmäßig gegart und bleibt dabei saftig und voller Geschmack. Auch für die Zubereitung von Pizza und Brot ist der Speckstein hervorragend geeignet, da er eine knusprige Basis ermöglicht, wie sie sonst nur in professionellen Steinöfen zu finden ist.

Vorteile der Specksteinplatte für den Grillgenuss

Die Verwendung einer Specksteinplatte bringt viele Vorteile mit sich. Die Platte speichert die Hitze über einen langen Zeitraum und gibt sie gleichmäßig ab, was zu einer konstanten Temperatur beim Grillen führt. Dies ist besonders für größere Fleischstücke oder empfindliches Grillgut wie Fisch entscheidend. Zudem ist Speckstein ein natürliches Material, das beim Erhitzen keine Schadstoffe abgibt – ideal für gesundheitsbewusste Grillfans.

Qualität und Pflege des Specksteins

Beim Kauf einer Specksteinplatte oder eines Specksteinofens ist auf Qualität zu achten. Hochwertiger Speckstein ist langlebig und sorgt dafür, dass der Grillgenuss über viele Jahre hinweg gleichbleibend gut bleibt. Nach jedem Gebrauch sollte die Specksteinplatte gründlich gereinigt und vollständig getrocknet werden. So lassen sich Risse vermeiden und die Lebensdauer des Materials verlängern.

Wichtige Tipps für die sichere Nutzung

Um die Lebensdauer einer Specksteinplatte zu verlängern und Unfälle zu vermeiden, sollte die Platte langsam und gleichmäßig erhitzt werden. Ein zu schnelles Aufheizen kann zu Temperaturschocks führen, die den Stein beschädigen. Die Verwendung hitzebeständiger Handschuhe beim Hantieren mit der Platte ist ebenfalls ratsam.

Fazit: Mit dem Specksteinofen zum kulinarischen Genuss

Ein Specksteinofen ist eine perfekte Ergänzung für jeden Haushalt, der das Grillen auf gesunde und schmackhafte Weise erleben möchte. Dank der gleichmäßigen Wärmeverteilung und der vielseitigen Einsatzmöglichkeiten – vom Grillen bis hin zum Backen – ist der Speckstein eine lohnenswerte Anschaffung. So wird das Grillen zu einem Erlebnis, das Geschmack und Freude vereint.